Các bài viết trong "Cẩm nang quản lý khách sạn"
Jan
22
2016
Các bước phân tích nguồn cạnh tranh | Quản Lý Khách Sạn
Để đảm bảo cho chất lương phục vụ của khách sạn bao gồm rất nhiều yếu tố kết hợp tuy nhiên cần phải biết, thấu hiểu đối thủ cạnh tranh kết hợp với điểm mạnh của mình từ đó ta có thể đưa ra những định hướng, kế hoạch đúng nhằm đem lại doanh thu […]
Read More…
Jan
21
2016
Nhận phòng quá tải! | Quản Lý Khách Sạn
5 / 5 ( 5 votes ) Khi đọc tiêu đề hẳn các bạn rất ngạc nhiên vì sao một khách sạn chuyên nghiệp lại nhận phòng quá số lượng phòng mà khách sạn có. Điều này là do không nắm vưng thông tin dẫn đến việc nhận quá số lượng phòng và dẫn đến […]
Read More…
Jan
19
2016
Tác phong của một nhân viên phục vụ | Quản Lý Khách Sạn
* Tác phong của một nhân viên phục vụ: – Phải ăn mặc lịch sự, gọn gàng hoặc là ăn mặc theo quy định của nhà hàng nơi mình làm việc. – Không mang trang sức như vàng bạc quá nhiều vì trong khi phục vụ có thể vướng víu hoặc gây cho thực khách […]
Read More…
Jan
18
2016
Người quản trị Khách sạn với Tripadvisor | Quản Lý Khách Sạn
5 / 5 ( 4 votes ) Tripadvisor là một trang web lớn mà đối với người quản lý khách sạn cần phải quan tâm đến.Vậy người quản lý cần làm gì với Tripadvisor: 1. Phản hồi ngay: Phản hồi lập tức chứng tỏ với khách hàng rằng bạn chú ý đến khách hàng và […]
Read More…
Jan
17
2016
Sơ đồ tổ chức của bộ phận phục vụ phòng | Quản Lý Khách Sạn
Quản đốc bộ phận phòng – The Executive Housekeeper Chức năng và trách nhiệm cơ bản: – Có trách nhiệm đối với hoạt động về phòng khách, các văn phòng và các khu vực công cộng với sự giúp đỡ của người trợ lý, giám sát các nhân viên để đề ra tiêu chuẩn vệ sinh […]
Read More…
Jan
11
2016
Cách xử lý tình huống lễ tân khách sạn Phần 2
Bài trước Cách xử lý tình huống lễ tân khách sạn Phần 1 Bài viết hôm qua xin đưa ra các tình huống thường gặp của lễ tân khách sạn,trong phần 1 các tình huống dành cho lễ tân,chúng tôi đã đưa ra 2 tình huống và lần này xin cung cấp thêm 3 tình […]
Read More…
Jan
07
2016
Khách đang lưu trú tại khách sạn đến quầy lễ tân phàn nàn
5 / 5 ( 2 votes ) Khách đang lưu trú tại khách sạn đến quầy lễ tân phàn nàn :” đêm qua tôi ko ngủ được vì ồn ào quá” Cách xử lý: Trong trường hợp này, trước hết, Lễ tân (LT) phải xác định dù trong mọi tình huống phải thật mềm mỏng, […]
Read More…
Jan
06
2016
Các tình huống xử lý của lễ tân khách sạn
Bạn muốn khách sạn của bạn đông khách,tăng doanh thu đồng thời khách sạn của bạn phát triển mạnh thì lễ tân khách sạn là đóng góp một phần quan trọng trong việc phát triển đó,lê tân khách sạn là bộ phận tiếp xúc với khách hàng đầu tiên và tạo cho khách hàng nhiều […]
Read More…
Jan
02
2016
Giải quyết những yêu cầu khách hàng
5 / 5 ( 1 vote ) Trong công việc của housekeeping thường xuyên phải tiếp xúc với khách hàng và phải giải quyết những yêu cầu của khách hàng trong thời gian khách ở tại khách sạn. Trang khachsan88 đã viết bài Sau đây để giới thiệu với bạn một vài vấn đề mà […]
Read More…
Jan
01
2016
Quy trình check-out căn bản | Quản Lý Khách Sạn
Quy trình check-out khách căn bản gồm các bước sau: Hỏi khách về những chi phí phát sinh vào thời điểm check-out nếu có Post những chi phí phát sinh nếu có Kiểm tra thông tin các chi phí In hóa đơn cho khách kiểm tra Kiểm tra lại với khách về phương thức thanh […]
Read More…
