Author Archive
Dec
15
2013
Quản lý Nhà hàng – khách sạn: Một trong những ngành nghề mũi nhọn
Quản lý nhà hàng – khách sạn (NH – KS) được nhiều bạn trẻ chọn lựa. Học ngành này, học viên không chỉ được đào tạo tay nghề mà còn được cung cấp kiến thức về các lĩnh vực quản trị, tài chính, quan hệ công chúng, quản lý nhân sự… Anh Trần Khánh Huy […]
Read More…
Dec
15
2013
Thăng trầm trường Quản lý khách sạn Thụy sĩ 20 năm qua – Hoa Học Trò Magazine
Thuỵ Sĩ được biết đến khắp nơi trên thế giới hơn 100 năm chiếc nôi của ngành giáo dục nghiệp vụ Quản Lý Khách Sạn. Ngôi trường đầu tiên Ecole Hotelière De Lausanne (EHL) thành lập năm 1883 giảng dạy đầu tiên bằng tiếng Pháp là một trong những trường khách sạn nổi tiếng nhất […]
Read More…
Dec
14
2013
Chưa nên lắp đặt tivi 3-D trong khách sạn?
Việc nâng cấp các thiết bị sử dụng trong khách sạn suy cho cùng là cung cấp thêm tiện ích cho khách hàng. Thỏa mãn nhu cầu ở mức độ cao cho khách hàng là cách để tăng tính cạnh tranh giữa các khách sạn. Tuy nhiên không phải công nghệ nào cũng mang lại […]
Read More…
Dec
15
2013
Tiêu chuẩn VTOS – Nghiệp vụ Quản lý khách sạn nhỏ
Tài liệu tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (Tiêu chuẩn VTOS) dành cho người quản lý hoặc chủ khách sạn. Tài liệu bao gồm giới thiệu tổng quan về vai trò người quản lý khách sạn, mô tả trách nhiệm cụ thể liên quan công tác quản lý các bộ phận buồng, […]
Read More…
Dec
14
2013
Cái duyên trong nhà hàng
Người xưa có câu: Nhược nhân dục liễu chi Tam thế nhất thiết Phật Ưng quan pháp giới tính Nhất thiết duy tâm tạo. Quan niệm về con người và mọi thứ xung quanh trong phong thủy học hiện đại cũng được xây dựng trên nền tảng tư tưởng trên. Trong đó cái tâm con […]
Read More…
Dec
14
2013
Bài học chống lạm phát
Theo số liệu thống kê, CPI tháng 7-2011 đã tăng 1,17% so với tháng trước, mức tăng cao nhất của tháng 7 trong 15 năm gần đây. Với mức tăng này, lạm phát tính theo năm của Việt Nam đã lên đến 22,16%, cao thứ hai trên thế giới sau Venezuela. Để duy trì mức […]
Read More…
Dec
14
2013
Bạn muốn có vị trí lãnh đạo trong khách sạn?
Trong ngành khách sạn, để vươn lên các cấp quản lý cao hơn, ngoài khả năng chuyên môn tốt còn đòi hỏi nhiều kỹ năng mềm khác, như biết cách giải quyết mọi vấn đề nảy sinh, chịu áp lực để vượt qua các thử thách… Đó là lời khuyên của bà Birgit Radin, Giám […]
Read More…
Dec
14
2013
5 nguyên tắc cho nhân viên khách sạn
Ông Andrew Lo, chuyên viên huấn luyện bộ phận buồng của khách sạn Mandarin Oriental Hyde Park cho biết, sau nhiều năm trải nghiệm trong ngành công nghiệp khách sạn, ông đã rút ra một số nguyên tắc mà mỗi nhân viên cần áp dụng để vươn tới thành công trong công việc. 1. Có […]
Read More…
Dec
14
2013
Nếu nợ nần lớn, chủ khách sạn phải làm sao?
– Bạn cần đặt câu hỏi rằng, liệu các kế hoạch tái cơ cấu kinh doanh sẽ thành công, hay bạn có các tài sản đáng kể để thế chấp cho chủ nợ nhẳm giữ lại khách sạn, và liệu bạn tin rằng mình lèo lái thành công doanh nghiệp vượt qua khủng hoảng? Nếu […]
Read More…
Dec
14
2013
Khách sạn công nghệ
Ngành công nghiệp khách sạn được hưởng lợi rất nhiều khi công nghệ ngày càng phát triển. Chúng ta đã thấy những ứng dụng công nghệ được đưa vào khách sạn giúp tăng tính tiện ích và làm giảm chi phí điều hành, như máy tính đã giúp kiểm soát mọi hoạt động từ quản […]
Read More…
