Posts Tagged "cẩm nang"
Nov
23
2013
Các mánh khoé gian lận thường gặp ở tiếp tân – Cách khắc phục
Một trong những nỗi lo và thất thoát lớn nhất trong hoạt động kinh doanh khách sạn đó chính là bộ phận tiếp tân. Nó không chỉ làm thất thoát doanh thu mà còn gây mất lòng tin của khách hàng dẫn đến tình trạng ngày càng ế ẩm. Hãy tham khảo những mánh khoé […]
Read More…
Aug
16
2013
Tập đoàn Mường Thanh khai trương hàng loạt khách sạn tại miền Trung
Tập đoàn Mường Thanh khai trương hàng loạt khách sạn tại miền Trung Nhân dịp khai trương hoạt động 2 khách sạn Mường Thanh Huế và Mường Thanh Quảng Bình, chiều ngày 1/8/2013, tại TP. Huế, Tập đoàn khách sạn Mường Thanh đã tổ chức họp báo giới thiệu về hai khách sạn này. Khách […]
Read More…
Aug
16
2013
Chủ nhân quyền lực của các khách sạn ‘khủng’ ở Việt Nam (2)
Furama Resort Đà Nẵng Furama Resort Đà Nẵng là một trong những khu resort 5 sao đầu tiên của Việt Nam, có tiếng tăm trên toàn thế giới. Giữa năm 2005, Tập đoàn nội địa Sovico đã mua lại toàn bộ cổ phần của liên doanh Khu du lịch Bắc Mỹ An (gồm Công ty […]
Read More…
Aug
16
2013
Kiẻm Soát Hoạt Dọng Trong Khách Sạn
Merchant đã phân loại một số phương thức kiểm soát khác nhau có thể sử dụng trong các doanh nghiệp. Ngoài việc kiểm soát kết quả, các khách sạn còn kiểm soát thái độ và động lực của họ qua kiểm soát nhân sự. Bảng mô tả quá trình kiểm soát phản hồi đơn giản […]
Read More…
Apr
12
2013
Chính sách giá giúp tăng doanh thu nhanh chóng
Tiếp xúc hàng trăm khách sạn, bạn hẳn sẽ rất ngạc nhiên khi biết rằng một số khách sạn nhỏ với qui mô 16 phòng lại có doanh thu 5-11 tr/ngày. Thậm chí doanh thu hơn nhiều khách sạn 2 sao với gần 40 phòng. Tất nhiên nếu chỉ so sánh sự khác biệt ở […]
Read More…
Apr
09
2013
Nội qui nhân viên tiếp tân, bảo vệ
Phần lớn các rắc rồi trong hoạt động quản lý khách sạn bắt nguồn từ tiếp tân nhưng nguyên nhân chính đến từ phía chủ/quản lý khách sạn. Đó là qui trình quản lý chưa chuyên nghiêp, cũng như thiếu các qui định định rõ ràng mang tính ràng buột đối với tiếp tân Các […]
Read More…
Apr
06
2013
Những người chăm sóc giấc ngủ
Ngoài thời gian bận rộn chăm sóc phòng ốc, lau dọn, chải chuốt các vật dụng cho sạch sẽ ngăn nắp… lúc rảnh rỗi các chị còn tranh thủ các “cua” đêm học tiếng Anh tại nơi làm việc để hỗ trợ cho công việc quản lý khách sạn. Thỉnh thoảng họ còn tập cách […]
Read More…
Apr
13
2013
Những sai lầm về giá ảnh hưởng đến doanh thu khách sạn
Phần tiếp theo tôi tiếp tục trình bày về các chính sách giá giúp tăng doanh thu nhanh chóng. Xem phần I tại đây. Rất nhiều khách sạn không biết rằng phần lớn khách hàng không ghé lại lần hai hoặc nếu bạn đang sử dụng phần mềm quản lý khách sạn của Skyhotel thì bạn […]
Read More…
Apr
02
2013
Tâm lý du khách các nước
Hiểu rõ tâm lý của người nước ngoài, sẽ giúp cho khách sạn phụ vụ tốt hơn, tạo nên phong cách chuyên nghiệp trong việc quản lý khách sạn. 1. Người Nga – Khi gặp ngưười Nga. họ thường bắt tay và xưng tên/ bạn bè thì “ôm như gấu” , hôn má. – Khi […]
Read More…
Apr
02
2013
Quy trình đặt buồng khách sạn
Nhân viên đặt buồng không chỉ đơn thuần là người nhận các yêu cầu về đặt buồng từ phía khách hàng mà họ phải thực sự là người bán hàng. Nhân viên đặt buồng cần đựơc đào tạo các phương pháp thuyết phục khách hàng bằng cách giới thiệu về buồng của khách sạn để […]
Read More…
